Champagne Benoît Cocteaux L'Alliance Champagne Blanc

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Champagne Benoît Cocteaux

L'Alliance

Champagne AOP

White

L'alliance est un champagne ample doté d'une belle élégance dévoilant des arômes fruités.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours général agricole 2017 : Gold medal ; Gault et Millau 2017 : 15/20 ; Gault et Millau 2018 : 15/20 ; Gault et Millau 2020 : 15.5/20 ; Gault et Millau 2022 : 15.5/20 ; Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Silver medal
	Pays	France
	Région	Champagne
	Appellation	Champagne
	Cuvée	L'Alliance
	Couleur	White
	Cépage	Chardonnay, Pinot noir
	Alcool	12%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation, Traditional vinification. Blending, Bottling by hand, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège. Sols calcaires, Sols crayeux.

Œil

Golden colour, intense, golden highlights.

Nez

Delicate, fruity.

Bouche

Elegant, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Filet mignon of pork, Stuffed escalope of veal

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

Since 2014

Allergènes

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