La Grande Colette est un champagne singulier par l'expression intense de la craie, empreinte remarquable et dominante qui vous enivre et laisse présager dans le temps un pouvoir de séduction encore inavoué. Nous suggérons de profiter de votre champagne avec un service à 9°C dans un verre élancé et bien galbé. Ce champagne sera parfait avec un saumon mariné à l'huile de combava et gelée de pommes Granny ou pavé de bar rôti, maïs frais poêlé, sauce vierge acidulée.